Historique du village

Saint-Remèze tient son nom d'une racine latine : Rêmigis, qui signifie Rêmi, l'êvêque qui baptisa Clovis, roi de la nation franque (496 ap J-C).

Quelques périodes ont particulièrement marqué le village :

Le Choléra
L'épidémie dura du 6 septembre au 24 octobre 1884 et emporta 62 personnes dont 30 hommes, 18 femmes et 14 enfants. Seul le cœur de Saint-Remèze fut touché. Entre le samedi 6 et le lundi 8 septembre on constata 16 morts. C'est à la suite de cette épidémie que furent construits les premières canalisations et les premiers pavés de Saint-Remèze, car la population a réellement pris conscience de l'importance de l'hygiène.

La deuxième Guerre Mondiale
Cette guerre n'a pas beaucoup effleuré le village. Cependant, il fut assailli pendant huit jours, encerclé par les troupes allemandes qui cherchaient à débusquer les maquisards et brûla quelques maisons.